Geplaatst op Geef een reactie

Wat is wijn? Hoe komt wijn tot stand?

Wijnhandel druivenstokken

Het klinkt als een heel eenvoudige vraag: Wat is wijn? Maar als je er goed naar gaat kijken kan het een zeer gecompliceerd product zijn wat in de samenstelling het verschil maakt wat de ene persoon lekkere wijn laat vinden en de ander niet. Er zijn verschillende soorten wijn. Rode wijn, witte wijn, rose wijn, mousserende wijn. Rood, wit en rose spreken vaak voor zich, maar de term mousserend laat zich snel duidelijker maken door champagne, cava, prosecco of lambrusco.

Wijn komt tot stand door het sap van de druiven te vergisten. Wijnboeren oogsten de druivensoorten en persen dit tot een fijne sap die opgeslagen wordt in meestal houten vaten. Door het vergistingsproces ontstaat er o.a. alcohol.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *